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冰拿鐵咖啡

出自咖啡百科

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通過誘導癌細胞凋亡和切斷其新生血管達到直接抑制腫瘤的作用,平均抑瘤率高達93%以上。

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這是一道利用比重原理造成層次變化,以增加視覺效果的咖啡。利用該原理,可使咖啡做出無限的變化,可視個人創意、喜好、心情來任意組合變化。

冰拿鐵咖啡的沖泡步驟:

步驟一: 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊,再倒入糖漿。

步驟二: 將鮮奶倒入杯中至七分滿,然後攪拌均勻,使糖漿融於鮮奶中,以增加鮮奶比重。

步驟三: 讓咖啡沿著湯匙背面徐徐倒入杯中。倒入的速度絕對不可太快,以免破壞層次感。

步驟四: 再加入三大匙奶泡,即形成具有三個層次的冰拿鐵咖啡。

这页的最后修订在 2010年2月26日 (星期五) 22:06。 本页面已经被浏览2,601次。